Πορτοκαλόπιτα - Νόστιμη και εύκολη
07/03/2017

Πορτοκαλόπιτα

Υλικά

  • 1 πακέτο φύλλο κρούσταϛ
  • 1 ποτήρι αραβοσιτέλαιο
  • 1 ποτήρι νερό ζάχαρη
  • 1 βανίλια
  • 1 φακελάκι baking powder
  • ξύσμα από 2 πορτοκάλια
  • 1 γιαούρτι 200 γρ.
  • 4 αυγά

Για το σιρόπι:

  • 2 κούπες ζάχαρη
  • 1 ½ κούπα νερό
  • 1 ½ κούπα χυμό πορτοκαλιού
  • ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • 1 ξυλάκι κανέλα

Εκτέλεση:

Κόψτε με τα χέρια τα φύλλα και απλώστε τα σε ένα ταψί. Ψήστε τα για λίγο να ροδίσουν. Στην συνέχεια ανακατέψτε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ, χτυπήστε τα με σύρμα και προσθέστε τα φύλλα. Ανακατεύετε το μείγμα με τα φύλλα και τα στρώνετε σε ταψί. Ψήστε στους 180ο για 30’-40’ και αφήστε την να κρυώσει. Βράστε για 10’ τα υλικά για το σιρόπι και περιχύστε την πορτοκαλόπιτα, φροντίζοντας να πάει παντού. Μπορείτε να την συνοδεύσετε με παγωτό καϊμάκι.

Καλή απόλαυση!



Σχόλια